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100余年続く栄誉あるコンテスト「全国新酒鑑評会」で金賞受賞数日本一を9回連続達成している酒処です。
今回は、その「ふくしまの酒」の中から27銘柄/16蔵元のお酒を味わって頂けます。
寒暖の厳しい自然環境の中で育まれ、そこに住む人々と同様にまっすぐで力強いお酒が揃いました。
大阪駅前第1ビル9階にある福島県観光物産館 大阪サテライトショップでは、 福島県内の50数蔵元の選りすぐりの地酒が揃っています。
他にも、喜多方ラーメンや季節のくだものなど美味しい食品を多数ご用意しています。
大阪駅前にいらした際は、ぜひお立ち寄りください。
大阪府大阪市北区梅田1-3-1-900号 大阪駅前第1ビル9階 福島県大阪事務所内
TEL:06-6343-1721
FAX:06-6343-1727
営業時間:月~金 9:00~17:30 ※休:土・日・祝
JR大阪駅中央南口より徒歩7分、JR東西線 北新地駅より徒歩4分
ふくしまの酒がおいしい理由
平成3年、福島県はバナナやメロンのような香で酸味が 少ない県オリジナル酵母「うつくしま夢酵母」を開発。
平成12年には福島県で初めて県オリジナル酒造好適米 「夢の香」が誕生。
「夢の香」が誕生したことで、米・水・酵母が全て福島 のお酒ができあがりました。
さらに、研究は進み平成20年にはリンゴやイチゴのような香で上品な味わいの県オリジナル酵母「うつくしま煌酵母」
令和元年には雑味が少なくきれいなお酒を目指せる県オリジナル 酒造好適米「福乃香」が誕生しました。
日々、おいしいお酒を探求する努力が続けられています。