Copyright © ふくしま。日本酒飲み歩きウィーク. All rights reserved.
会津 純米吟醸
日本酒度
-1
酸度1.2
Alc度数16度～17度
精米歩合48%
使用米五百万石
適温冷酒～常温
種類純米吟醸酒
蔵元独自の山系地下水で醸造した純米吟醸酒です。すっきりとした味わいの中に米本来のほのかな甘みと日本酒としての濃さ、旨味を感じられる様に大事に造られました。山系の軟水の持つまろやかさが醸し出す深い味わいと香りのお酒です。
蔵紹介
会津酒造(株)
やわらかい、きれい、のみやすい。
提供しているお店
(3) 赤禿酒店
営業時間
17:30～22:00
住所553-0006 大阪市福島区吉野3丁目8－21
電話番号06-6461-0579
定休日日・祝日・毎月3日
提供する３銘柄のト内容
榮川純米大吟醸 榮四郎
日本酒度
+4
酸度1.2
Alc度数16度
原料米に会津産米美山錦を１００％使用した榮川「純米大吟醸 榮四郎」は上品で優雅な果実の香りとすっきりとした中にも柔らかな口あたりと綺麗な甘み、あと味の長い余韻を楽しめます。
会津ほまれ 純米酒 いいで
日本酒度
+4
酸度1.4
Alc度数14度
霊峰飯豊山をイメージした辛口ですっきりとした味わい。毎日の晩酌にもぴったりです。
提供しているお店
(5) 酒の奥田
営業時間
月～土/10:00～13:00、15:00～21:00
日/12:00～19:30
※2号店
月・土/12:00～22:00
火～金/13:00～22:00
530-0041 大阪市北区天神橋4-12-22
電話番号06-6351-9514
定休日祝日
提供する３銘柄のト内容
大吟醸雫酒十八代伊兵衛
日本酒度
+3
酸度1.3
Alc度数17度
全国新酒鑑評会にて、福島県最多13回連続金賞を受賞した奥の松の高級酒。酒袋から滴る雫だけを集めた貴重な大吟醸酒です。
純米酒 東豊国 超
日本酒度
+4
酸度1.6
Alc度数15度
米本来の香り、甘味、旨味を堪能できる芳醇旨口のお酒。キレの良さを味わいたい場合は冷やで、まろやかな口当たりとやわらかさは常温又はぬる燗で。
提供しているお店
(8) 明昭屋
営業時間
15:45～22:00
住所530-0041 大阪市北区天神橋3-2-25
電話番号06-6358-1831
定休日日・祝日
提供する３銘柄のト内容
特撰 純米大吟醸
日本酒度
+1
酸度1.4
Alc度数15度
酒米の王様と呼ばれる「山田錦」を全量使用。心地よい華やかな香りと旨味ある深い味わいが絶妙に調和した逸品です。
廣戸川 純米酒 石背 1.8瓶（新）
日本酒度
+1.7
酸度1.3
Alc度数16度
松崎杜氏もおすすめする酒。「石背」とは市町村合併で消えてしまった岩瀬村の古名で、「名前だけでも残したい」と岩瀬に住んでいた農家の方々の希望にこたえる形で醸された酒です。米も岩瀬郡の跡地で栽培された、しかも実際に食べていた飯米「コシヒカリ」を使用して仕込むというこだわり。林檎のような爽やかな香りと品のよい切れが楽しめるまとまりの良い綺麗なお酒です。